Pour réaliser une crème brûlée parfaite , il est essentiel de respecter chaque consigne avec précision. Commencez par chauffer la crème liquide avec la gousse de vanille et le sucre dans une petite casserole . Ne permettez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs a… Read More